Comida

Los tacos son un platillo icónico de la gastronomía mexicana que consiste en una tortilla de maíz o trigo rellena de diferentes ingredientes y salsas. Los puedes encontrar en cualquiuer esquina por toda la ciudad. Te damos información basica a tener en cuenta:

Ingredientes principales: tortilla, salsa, carne de puerco, res, pollo, cebolla y cilantro

Costo promedio: Entre $12 a $17 dependiendo la zona

Recomendaciones: No abuses de la salsa
                   No compres en lugares que este demasiado barato o
                   tengan poca higiene
                   Los mas populares son los tacos de pastor y suadero   

Platillo tradicional de la cocina mexicana que consiste en tortillas de maíz fritas o tostadas, cortadas en triángulos o cuartos y bañadas en salsa de chile. En la Ciudad de México, los chilaquiles suelen estar hechos con salsa roja o verde, aunque también pueden ser preparados con salsa de mole. Te damos información basica a tener en cuenta:

Ingredientes: tortilla frita o totopos, salsa, crema, queso, pollo o carne o huevo                 

Costo promedio: $80 a $120 dependiendo el restaurante

Recomendaciones: Son excelentes para la resaca
                                   Son perfectos para el desayuno
                                   Prueba diferentes salsas

La torta es un bocadillo muy popular en México que consiste en un pan suave y esponjoso relleno de diversos ingredientes. Su preparación es muy rapida y practica por lo que es una buena opción por si tienes prisa. Te damos información básica a tener en cuenta: 

Ingredientes: bolillo, mayonesa, aguacate, frijoles, queso, chipotle o rajas y carne 

Costo promedio: $50 a $80 dependiendo los ingredientes

Recomendaciones: Es muy economico y te llena mucho
                   Es facil de encontrar, estan por toda la ciudad

El mole es uno de los tesoros culinarios más apreciados de México, una joya de la gastronomía que deleita los paladares más exigentes. El mole es un verdadero festín para los sentidos, una explosión de sabores y aromas que captura la esencia de la cocina mexicana.

Ingredientes: Los elementos clave incluyen chiles secos como el ancho, pasilla y mulato, que aportan profundidad y picante. El chocolate amargo añade una nota de dulzura y un toque de amargura que equilibra la mezcla. Además, encontrarás especias como canela, clavo, comino y más, junto con caldo de pollo o res para crear una salsa espesa y deliciosa.

Costo promedio: $80 a $150 pesos

Recomendaciones: Se recomienda probarlo en algun lugar establecido y no tanto en lugares ambulantes.
Hay diferentes tipos de mole dependiendo los chiles que se utilicen

Deliciosos paquetes de masa rellenos son cocidos al vapor en hojas de maíz y han sido una parte integral de la cultura mexicana durante siglos. Los tamales son una explosión de sabores y texturas que cuentan la historia de la rica tradición culinaria de México.

Ingredientes: La base es una masa de maíz suave y aromática, que se rellena con una amplia gama de ingredientes, como carne de cerdo, pollo, pavo, chiles, frijoles, queso o incluso chocolate en el caso de los tamales dulces. 

Costo promedio: $20 a $50 pesos

Recomendaciones: El día de tamales es el 2 de febrero dia de la candelaria. Es el día donde mas facil podrás encontrarlos en la calle.

Alternativa de comida preparada de manera artesanal en las calles de la ciudad de México. 

Ingredientes: La base está hecha de masa de maíz que se aplana y se cocina en un comal hasta que se vuelve ligeramente crujiente en los bordes pero suave en el centro. Luego, se cubre con ingredientes tradicionales como frijoles refritos, carne (como bistec, chorizo, pastor o carnitas), lechuga, crema, queso, salsa y aguacate.

Precio promedio: $35 a $50 pesos dependiendo el tamaño

Recomendaciones: Pruebalos con las diferentes salsas que te ofrecen